Graduada por la Facultad de Medicina de Dijon, con especialización en alimentación, salud y micronutrición, la Dra. Anne-Laure Cadieu es miembro del SIIN (Scientific Institute for Intelligent Nutrition) desde 2017. Se ha formado en genómica y nutrigenómica con el Dr Mouton, y posteriormente en medicina de precisión y anti-edad con la American Academy of Anti-Aging Medicine. Actualmente sigue una formación en microinmunoterapia con el IFMI (Institut Français de Micro-Immunothérapie).
Su trayectoria hospitalaria, rica y variada – en oncología, adictología, rehabilitación funcional, geriatría, pediatría (enfermedades endocrinas, sobrepeso/obesidad) – ha moldeado profundamente su visión del cuidado: «Antes de tratar, hay que cuidar.»
Defiende una medicina funcional, preventiva, predictiva, personalizada y participativa, considerando a cada paciente como único. En una época en la que la medicina tiende a estandarizarse, aboga por planes de tratamiento individualizados, que tengan en cuenta el terreno, la inmunidad, la psicología y el impacto del entorno sobre el genoma (epigenética).
Su enfoque busca actuar por adelantado a la enfermedad o estabilizar los efectos de las patologías crónicas, en una perspectiva de salud duradera y coherente.
