Julie Lioré es licenciada en antropología, con una línea de investigación centrada en los comportamientos alimentarios y su impacto en la salud. Certificada como asesora en nutrición en una escuela de naturopatía, ejerce actualmente como consultora en nutrición especializada en genómica nutricional, un ámbito en el que ha desarrollado una experiencia reconocida.
También es periodista especializada en nutrición y salud, colaborando con Révolution Santé, Alternative Santé, Plantes & Santé, entre otras revistas.
Julie es coautora, junto con el Dr. Georges Mouton, del libro Como como según mis genotipos – cómo mi ADN determina mi plato, que aborda el vínculo entre genética y alimentación personalizada.
